Le bien-être des animaux d’élevage est devenu une attente forte de la société et un enjeu important pour rendre les systèmes d’élevage plus durables. Fin 2025, un numéro spécial de la revue INRAE « Productions Animales » a présenté les avancées scientifiques et les innovations dans ce domaine, ainsi que leur intégration dans une approche « One Welfare », qui vise à concilier bien-être humain, bien-être animal et respect de l’environnement.

Améliorer le bien-être animal est une question complexe, qui suscite parfois des débats entre les différents acteurs concernés : éleveurs, chercheurs, pouvoirs publics ou citoyens. Dans ce contexte, les démarches participatives et de co-conception apparaissent comme des outils intéressants. En associant plusieurs acteurs à la réflexion et à la construction des projets, elles permettent de confronter les points de vue, de partager les connaissances et de faire émerger des solutions plus adaptées, innovantes et mieux acceptées.

À travers six projets, les chercheurs analysent les apports et les limites de ces démarches pour améliorer le bien-être animal en élevage.
Parmi eux, le projet PANORAMA (« PArticipative desigN to enhance OutdooR Access of farM Animals ») vise à imaginer et évaluer des modalités d’accès à l’extérieur pour des animaux souvent élevés en bâtiment, comme les volailles ou les porcs, acceptables à la fois pour les éleveurs et les citoyens.

Le projet s’appuie sur différents outils participatifs : enquêtes, ateliers de conception ou encore jeux sérieux.

Ces démarches nécessitent toutefois plusieurs conditions pour fonctionner : des objectifs clairement définis et partagés par tous, du temps pour construire un véritable dialogue, ainsi qu’une capacité à s’adapter à un contexte agricole en constante évolution. L’animation des groupes constitue également un défi important et demande des compétences spécifiques en médiation, régulation et intelligence collective.

Malgré leur complexité, liée à la diversité des acteurs impliqués et à leurs attentes parfois divergentes, ces démarches produisent des résultats utiles, qu’il s’agisse de nouvelles connaissances, d’outils d’évaluation ou de solutions concrètes. Elles constituent ainsi une piste prometteuse pour accompagner les transitions des systèmes d’élevage.